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落實預防食品中毒之「5要2不」原則保障教職員工生餐飲衛生安全

2026-04-17 瀏覽數：21
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SDG3SDG4SDG6
近日食安問題頻傳，為保障教職員工生餐飲衛生安全，再次提醒大家飲食安全，請參閱附件
確實落實預防食品中毒之「5要2不」原則
包括：「要洗手」、「要新鮮」、「要生熟食分開」、「要澈底加熱」、「要注意保存溫度」、「不飲用山泉水」及「不採、不食、不贈予、不收受不明動植物」
以降低交叉污染及病原滋生風險


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